Anleitung:
1. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedene Schüsseln geben.
3. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen.
6. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
7. Schritt
Das knusprige Hühnchen servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hühnchenbrustfilets vor dem Braten gut trocken sind, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man die Hühnchenbrustfilets zusätzlich noch in Paniermehl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein frischer, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem knusprigen Hühnchen. Der Weißwein unterstreicht die Aromen des Gerichts und macht es noch leckerer.